E’un’azienda del Basso Monferrato piemontese, che si dedica, con ottimi risultati, al recupero e alla valorizzazione di vitigni autoctoni e tradizionali, per esaltare i legami con il territorio e il terroir. Il vino proposto è un prodotto piacevole, di ‘pronta beva’, originato da questo vitigno, probabilmente parente del più altolocato nebbiolo, la cui vivacità smorza la componente tannica, conferendogli una piacevole “leggerezza” anche se mantiene comunque una buona struttura; la sua caratteristica frizzante è ottenuta con l’aggiunta di un piccolo quantitativo di prodotto dolce a quello vinificato a secco, in modo da garantire una rifermentazione in bottiglia. Ha profumi floreali e di frutti di bosco, come il lampone ed in bocca lascia un leggero gusto amarognolo che è tipico del vitigno. E’ un vino adatto a piatti non impegnativi, antipasti, carni bianche e salumi; sviluppa 12,5% di tenore alcolico, va servito fresco ma non freddo, intorno ai 16°C.

In breve

• Tipo: ROSSO
• Vitigno: Freisa d’Asti
• Annata: 2024
• Colore: Rosso rubino
• Fascia di prezzo: Minore di 10 €

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